劉宗維在甜瓜園里辛勤勞作

鵝黃的甜瓜花開得正艷，果子藏在嫩綠的葉片下；修剪整齊的葡萄枝條上，撥開綠芽，生機勃勃的果穗長勢正好；經歷了春夏秋三季的“摩爾多瓦”葡萄，釀造出令人回味無窮的葡萄美酒……棚外寒氣逼人，棚內溫暖如春。春節假日期間，記者跟隨高級農藝師劉宗維，走進閻良農業示范園區，切身感受辛勞換回的滿園春色。

一個蔓上只留一個瓜

掀開棉門簾，剛鉆進三膜覆蓋的溫室大棚，一股暖流就迎面撲來，記者的眼鏡片上瞬間一層白霧。下午兩點，閻良區關山水寨道萌生農業示范園區，與室外零下溫度形成鮮明對比，大棚中28℃的“高溫”，讓滿園綠油油的甜瓜蔓順著塑料繩長得歡；小黃花開得正好，剛坐好的果子隨處可見。

認真掐掉多余的莖須，綁好瓜蔓，穿件薄外套、63歲的喬玉興滿頭是汗，正在大棚中干活。每天工作4個小時，這種棚內外的巨大溫差，讓喬玉興一個冬天就感冒了4次。“只培養一個蔓，一個蔓上只保留一個瓜，獨生子女金貴著呢！”感冒還沒好，喬玉興的聲音有點沙啞。

去年11月5日育苗，目前正在開花坐果期，今年2月底甜瓜就可以上市了。為了保證品質、做原生態的農業，坐瓜都是在第8片葉子以上，雖然產量低、個頭小，但是品質好！

劉宗維告訴記者，作為核心試驗示范區，他沒有使用抗病性好的嫁接苗，一直努力通過各種優質的管理技術改善土壤和空間環境，提質增效，帶領村民們種出原生態的好甜瓜。

“吊瓜從日落到日出能充分接觸光照。”做了28年的農業，高級農藝師劉宗維很有自己的一套種植經驗，看著葉片下的小果子滿是感情。

“早睡早起”的葡萄惹人愛

午后三點，出了甜瓜棚；溫室大棚里的葡萄更是惹人愛，綠芽長勢正好，嫩嫩的果穗清晰可見，據說5月份葡萄就可以上市了。

早上吸熱、晚上散熱，大棚中五六米厚的土坯后背墻摸著都是暖暖的，給冬日里的葡萄營造出一個溫暖的生長環境。

“早睡早起才能身體好呀！”對比露天葡萄，劉宗維給記者解釋道，從去年10月份到11月中下旬，白天要給大棚蓋上棉被，隔光晚上再揭開；在沒有落完葉子前，對葡萄進行40天的強制休眠。12月份的時候，大棚中三膜覆蓋開始升溫，休息好了的葡萄，在營養劑的幫助下，被喚醒開始發芽。

每一個葡萄枝都被壓平固定在鐵絲上，以消除頂端優勢，讓每一個葡萄芽都得到均衡的營養。劉宗維小心翼翼壓平著每一個枝條，“畝產也就兩千斤，我們嚴格控制產量保品質，優質的生活加上優質的培育過程，咱的葡萄特別甜。”

作為核心示范區，這里50余畝溫室大棚葡萄，帶動了閻良區1萬余畝的葡萄種植；作為農藝師，劉宗維還全國各地跑，指導很多外省農民。

“幸福地做生態農業是我的追求”

閻良區北屯李橋村雨露家庭農場里，“大家帶小家，共走致富路”的宣傳標語顯得特別醒目。下午四點，忙碌了一下午的劉宗維，在自己的葡萄園中請大伙品嘗自釀的葡萄美酒。

“白酒重在釀，紅酒重在種”。2013年他引進一種叫“摩爾多瓦”高抗病性葡萄品種，雖然鮮食口感也很好，劉宗維還是專門用它來釀酒。“我釀的四千多斤酒，需要一萬斤葡萄呢！”

晃動著手中的高腳杯，紫紅的液體透過陽光掛在杯壁，煞是好看。因為經歷過春夏秋三季，掛果經歷150天的生育期，接受天地精華、充分吸收營養，每年十一霜降之后才被采摘；人工壓榨，除了果肉還主要靠有著“果粉”的葡萄皮和對人心臟很好的葡萄籽進行發酵釀造，三次過濾兩次發酵，要經過60天的時間。

“我很土，但是我很醇。”劉宗維笑著打趣道，土是因為傳統的釀造過程，醇是因為獨特的口感，“酒中花青素的含量很高。”

 舉著各項指標都達標的檢測報告，劉宗維很是開心。其實開心的不至劉宗維一個人，因為加入雨露家庭農場合作社，靠葡萄釀酒，很多村民的錢袋子都鼓了起來。

“幸福地做生態農業是我的追求。”劉宗維說。